bunubugunanlat

Yennidennn Merhaba:) Yav bu İtalyanlar ağzını tadını biliyor..Onlar biliyorda biz bilmiyor muyuz diye düşündüğümden kolları sıvadık ve arkadaşım Yasemin ile  Bruschetta 'ya taş çıkartacak bir atıştırmalık yaptık.. Malzemeler; -Bayat ekmek dilimleri -Yarım su bardağı zeytin yağı -1 çorba kaşığı sarımsak tozu (İşin sırrı) -1 tatlı kaşığı fesleğen kurusu -1 kase domates sosu(Rendesi,Kurusu,Kendisi..:) -1 çorba kaşığı sebze çeşnisi  (İşin sırrı) -1 tatlı kaşığı tuz -1 tatlı kaşığı karabiber ve kırmızı biber -1 kase kaşar peyniri rendesi -vee tabiki kekik Yapılışı: Bir tepsiye yağlı kağıt serin ve fırını 175 santigrad derecede çalıştırın.Dilimlenmiş ekmekleri güzelce tepsiye dizin.Bir kasede baharatları ve zeytinyağı karıştırın.(Kekik hariç).Sonra bir fırça yardımı ile ekmeklerin üzerine sürün.Ardından herbir ekmeğin üzerine bir çorba kaşığı yardımı ile domates rendesi koyun.Üzerine kaşar peyniri rendesini ilave ettikten sonra kekik sepeleyip fırına verin. ...

Selamlar, Size güzel ve değişik bir tarif vermek istiyorum... Erzincan Usülü Kalbur Hurması:) Ne alaka... Dün 23 Nisan dolayısıyla izinliydim ve Kanal D'nin Mutfağım programını izledim. Orada gördüm,tarifi aldım ve aynı gün yaptım :) Sizde yapın diye paylaşıyorum.. Buyrunuz Efenim.. Malzemecikler: (6 kişilik) -3 yumurta -3 çorba kaşığı yoğurt -1 paket kabartma tozu -1.5 çay kaşığı tuz -Yarım çay kaşığı karbonat -Yarım paket margarin (125 gr ve oda sıcaklığında) -Aldığı kadar un (Klasik hep böyle yazıyorlar ) Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırın.Hamurunuz hafif katı olacak şekilde kulak memesi kıvamını biraz geçene kadar unu ekleyin ve güzelce yoğurun.Son olarak bir kaseye çok az 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ koyun.Bu yağa elinizi batırın ve yoğurma işlemini devam ettirin.Çünkü az sonra rendeden geçireceksiniz.Bu işlemi yapmazsanız rendeye yapışır.Normal klasik bir rendeyi alın.Hamuru küçük toplar halinde bölün ve avcunuzda döndürün.Sonra rendeyi hamur...

Çok iyi hissetmiyorum bugün.. Doğru olmak,iyi niyetli olmak hep suçtur bu dünyada.. Bende bu dünyanın adamı değilim zaten. Hüngür hüngür ağladım.. Tayland menşeili bir sigorta şirketinin reklamına.. (İzlemek için Linke tıklayın) http://www.yokboylebirsey.com.tr/video/izleyebileceginiz_en_anlamli_videolardan_biri.html#.U01pHVV_szM Ben ne için yaşadığımı biliyorum sanırım.. Ve inanıyorum ki nefes almamın bir sebebi var.. Fazla olacak ne istedim.. Etrafımda hüznümü kapatacak kocaman kalpler.. Karşılıksız yapılan minik iyilikler.. Bir küçük tebessüm.. Neyi paylaşamıyoruz. İçimde kırıklıklar var doğru.. Ama bir yerlerde benden daha çok kırılan insanlar var.. Onların içlerindeki tükenmeyen umut uğruna bile yaşayabilirim.. Çünkü umut hüznün ilacıdır.. Ve ben hastayım..İlaç bitmiş!

Şükrederek yaşadığım birgün daha, Bugün bulduklarımı yarın bulamayabilirim.. İçtenlikle çok şükür.. Hiç ölmeyecekmiş gibi yaşıyoruz.. Hırsla ve öfkeyle ruhumuzu besliyoruz.. Ruhumuz doymadığı için açlığımız dinmiyor. Saldırganlaşıyoruz..Ardı ardına kalp kırıyoruz.. Sonra sevilmiyoruz..Farkediyoruz..Yalnızlaşıyoruz.. Sebep? Ben alim değilim ilmim ve bilgim sınırlıdır demiyoruz.. Çünkü herşeyi en iyi biz biliyoruz.. Herşeye karışma ve müdahale hakkını buluyoruz kendimizde.. Yetkiyi kendi kendimize veriyoruz.. Amaç? Sakıp Sabancı'nın vasiyetini bilir misiniz? "Beni çoraplarımla gömün" Çocukları ne yaptıysa çoraplarıyla gömememişler. Sonrasında miras mektubu okunurken yazmış ki.. "Çoraplarımı bile götüremedim" Büyük bir yüreğiniz ve hayran bırakan sabrınız olması dileğiyle.. Söyleyemediklerim, yazılarımdadır..

Hayat uçurumun kıyısındadır.. Bazen ileri iter düşürmek ister. Tam o sırada ona karşı güçlü bir rüzgar eser.. Bulunduğun yerden geriye gittin sanırsın.. Ama öyle değildir aslında.. Ne kadar geriye gidersen o kadar yaşarsın. Geriye gitmek uçurumdan uzaklaşmaktır.. Bu bazen sert olur..İncinirsin,ellerin acır tutunmaktan. O sırada biri gülümser karşıdan.. Varlığı umut,nefesi sıhattir.. İşte o senin ruhundur..Aynan,yansımandır. Kendine iyi bak.. Uçurumdan uzak kal.. Ömrün uzun ve sana gülümseyen çok olsun.. Ben burdan gülümsedim.. Yetmez ama idare etsin oldu mu ;)