bazen içim paramparça oluyor.neyi hissettiğimi kendim bile bilmezken vücut dilimle ne ifadeler yarattığımı tahmin etmek istemiyorum.içim o kadar parçalanıyor ki..bu bir isyan değil,bir başkaldırış hiç değil..sadece acı bir kabulleniş.bu öyle birşey ki hangi şehire gitseniz,önemli birşey yapsanız,başarılı olsanız yani ne yapsanız sizi terketmez..acı acı şarkılar nasıl yazılıyor diye hiç düşünmedim ben.anlayabiliyorum çünkü.bazen bazı yerler de mış gibi yapıyorum.oturuyor muş gibi,konuşuyor muş gibi..beden burda kal , ruh buradan gidelim diyor.akıl ile gönül hep arada kalıyor.hayatım insanların nedenini ve niçini anlamakla geçti desem yalan olmaz herhalde.en çok düşündüğüm şey bu olduğu için belkide.duvarlara,taşlara,denize çok anlattığım oldu ama baktım duvar duruyor,taş parçalanmıyor,deniz yine dalgalanıyor bende nasibi alıp durulayım dedim.boşluğunda çok dolaştım havanın.yoruldum.içimle mücadele etmekten.ruhum ve kalbim o kadar büyük ki ne koysam yetmiyor..burası benim duvarım,taşım,denizim..okumak isteyen buyursun gelsin.kimseye mesaj vermek niyetinde değilim.kime anlatayım dedim akıl dedi ortaya konuş..al sana orta..ister anlat,ister oyna....
Ilık subtropikal iklimlerde yetişen bu gıda maddesinin adı Konjac (konnyaku).İlk olarak 1692 yılında bitkilerin sistematik kaydı sırasında Van Rheede tot Drakenstein tarafından tarif edilen ve 1834 yılında Hollandalı bir bitki bilimci Blume tarafından Amorphophallus adı verilen bitkiden elde edilen bu ürün Japonya,Çin,Endonezya gibi Asya mutfaklarının vazgeçilmezlerinden. Ancak yenilebilen kısmı kök altında kalan şişkin kısmıdır.Kozmetik alanında da sıklıkla kullanılmaktadır. Jelatin maddesinin bir vekili tarzında olan bu bitki tam olarak keskin bir tat içermemekte ama özellikle Japon yemeklerinde genişçe bir yer tutmaktadır.Şekerlemeden deniz ürünlerine kadar birçok üründe kullanılan bu maddenin kalorisi olmamasının yanında lif oranı da çok yüksektir.16 farklı aminoasidi bünyesinde barındırır.Özellikle diet için uygun bir besindir. Konnyaku Sashimi isimli bir Japon Yemeğini izlemeden önce Sashimi yani Japon Mutfağının baş yapıtını takd...