bunubugunanlat

Mısır Ekmeği mi? Onu kim yapacak, Odunlu fırın lazım o lazım bu lazım... Yok öyle birşey! Yaptım Oldu.. Hem de tencerede :) Hem de 20 Dakika sürdü yapması pişmesi :) Hadi yaz çabuk yaparsın... Malzemeler ( 2Kişilik): - 1 adet küçük nutella kavanozu dolusu kadar mısır unu. - 3 yemek kaşığı yoğurt - 2 çay kaşığı kabartma tozu - 2 çay kaşığı tuz (fazla da koyabilirsiniz ben tuz sevmemem) - 1 çay kaşığı karbonat -2 yemek kaşığı mısır özü yağı (pişirmek için içine asla yağ koymuyoruz) Yapılışı: Yağ hariç tüm malzemeleri karıştırın.Güzelce yoğurun.Böyle ıslak bir hamur haline gelicek.Çok kuru olursa şekil veremez tutamazsınız.(Kuru olursa yoğurt ekleyin, çok ıslak olursa mısır unu) Teflon ve Kapaklı bir tencereye yağı koyun (şu bizim pilav tencereleri yok mu işte ondan) Sonra yağ kızınca  hamuru tencereye yuvarlak yassı top şeklinde koyun; tabi ocağın küçük bölümünde tenceremiz o ayrıntıyı da paylaşmak isterim. Kapağını kapatın,altını kısmayın.Yaklaşık 7 da...

Mutlu Çarşambalar :) Değişik bir giriş yapayım istedim. Size çok özel ve güzel bir tarifim var. Hazır mısınız? Tavuk Sote: Ben bir yerde okudum farklı buldum geliştiririp yeni bir tarif yarattım.Çok muhteşem oldu. Denemek için ilham verici. Malzemeler (2 Kişilik): -Bir adet tavuğun göğsü -1 çay bardağından biraz az zeytinyağı (dikkat zeytinyağı olması önemli) -2.5 yemek kaşığı yoğurt -1 tatlı kaşığı köfte baharı (ben bağdat baharat kullanıyorum) -1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber -1 çay kaşığı karabiber -1 çay kaşığı karbonat -2 çay kaşığı sebze çeşnisi -1 tatlı kaşığı soya sosu -1 tatlı kaşığı susam Yapılışı: Tavukları güzelce tertemiz yapıp küp küp kesiyoruz.Benim kestiğim etler genelde neredeyse çiğ olarak gözü kapalı yenecek formatta oluyor :) Aşağıdaki gibi, Sonra bir kapta yazmış olduğum tüm malzemeyi koyup karıştırın.Ardından yukarıdaki gibi masum tavuk parçacıklarını içine atın.Kabın kapağını kapatın kapağı yoksa üstünü kapatacak tabak v...

Herkese Merhaba, Güncel ya da sosyal olmadı duygusal birşeyler yazmaya çalışıyorum.. Net ve doğru olmak tek kuralım. Bazen böyle bir hamakta sallanıyor edasında garip bir havaya bürünüp olanları değerlendiriyor ve izliyorum. Mümin Sekman'ın kitabında yazan sihirli bir cümle aklıma geliyor; "ya tozu dumana katarsın ya da o tozu dumanı yutarsın" Hayat aynen böyle.. Ben çok toz duman yuttum.Tadı bir değişik.İnsanın içine oturuyor :) Artık yutasım gelmiyor.O sebeple biraz havayı biraz kaldırmak hiçte fena olmaz dostum.. Ancak korkusuzlukda cahillikten gelir. Nerede ne yapacağını iyi bilmeli.. Cumanız Mübarek olsun..Ben buralardayım :)